豬拉咖哩

主材料

馬鈴薯 四顆
紅蘿蔔 一顆
洋蔥 兩顆
雞胸肉 適量
佛蒙特咖哩塊 　一大盒

副材料

鮮奶
優格

做法

１．馬鈴薯紅蘿蔔切大塊，洋蔥切細絲，雞胸肉切丁。
２．洋蔥和雞胸肉放入炒鍋內炒熟備用。
３．鍋內倒入適量水，燒滾，倒入馬鈴薯紅蘿蔔，開小火。
４．倒入洋蔥和雞胸肉。
５．待鍋內水沸騰，放入咖哩塊並攪動（開最小火），煮約四十分到一小時。
６．完成前選擇性放入副材料（其實我還放過柳橙汁，椰奶，番茄汁，起司
　　等等）。

咖哩好吃的秘訣在於大量的洋蔥。